송은정 (1995.08.09) - 교육중
| 교과목명 | 능력단위명 | 요소명 | 평가자명 | 최종평가일 | 평가결과 |
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| 바리스타 | 사전평가 | 바리스타 사전평가 | 김교사 | 2019.02.07 | 20 |
체크리스트
| 확 인 |
훈련생 | 평가자 |
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| 평가일자 | 2019.02.07 | 학생명 | 송은정 (남/1995.08.09) |
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| 교과목 | 바리스타 | 평가자 | 김교사 |
| 능력단위명 | 사전평가 | ||
| 능력단위 요소명 | 바리스타 사전평가 | ||
- 평가개요 : 바리스타 직무 훈련 전 교육 방향 수립을 위한 자가 진단 평가입니다. - 본 평가의 결과는 성적에 반영되지 않으므로 편안한 마음으로 본인의 현 수준에 맞도록 솔직하게 답변 해주시면 되겠습니다. |
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| 평가관점 | 학습자평가 | 교수자평가 | ||
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| 예 | 아니오 | 예 | 아니오 | |
| 사용목적에 따라 원두 배합 비율과 볶음 정도와 숙성 정도를 평가하여 원두를 선택 할 수 있다. | ● | ● | ||
| 커피 추출과 맛의 유지를 위한 커피기계를 관리할수 있다. | ● | ● | ||
| 커피 추출을 위한 그라인더 관리를 할 수 있다. | ● | ● | ||
| 에스프레소, 핸드드립, 사이폰, 더치, 이브릭 커피를 추출 할 수 있다. | ● | ● | ||
| 에스프레소 커피를 활용하여 여러 방법으로 커피음료를 만들수 있다. | ● | ● | ||
| 점수환산 | 20 | |||
| 평가의견 | ||||
| 바리스타 직무에 대한 수행능력이 전반적으로 낮습니다. | ||||